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 DUDAS DE NOVATA EN FASE I

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Yonah



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MensajeTema: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Mar Jun 08, 2010 3:22 am

Todas mis dudas, de momento, se refieren a la primera fase.
PRIMERA
Creo haber entendido, tras mirar los menús que el libro recomienda en esta fase que se puede elegir en la lista de productos permitidos los alimentos que más nos gusten con un patrón similar a este:
DESAYUNO: VEGETALES + PROTEINA (Mejor huevos) + LECHE DESNATADA
MEDIA MAÑANA: PROTEINA + VEGETALES
COMIDA: DOS RACIONES DE VEGETALES + PROTEINA
MERIENDA: PROTEINA
CENA: DOS RACIONES DE VEGETALES + PROTEINA + POESTRE (BASICAMENTE Riccota)
Question ¿Es así?
SEGUNDA
Odio cordialmente los zumos (tanto de vegetales como de frutas) En los menús del libro siempre se empieza con 180 ml de zumo ¿Cómo lo puedo sustituir? ¿Comiendo verdura cruda? ¿Qué cantidad?

TERCERA
¿La leche del sesayuno puede ser de soja si es baja en grasa?

CUARTA
Cuando pone "palito de quesi mozarella bajo en grasas"... Yo jamás he visto palitos semejantes. ¿Qué cantidad de queso es un "palito"? ¿Por qué otra variedad de queso se puede sustituir? Supongo que no podrá ser ni manchego curado ni semi curado ¿No?

QUINTA
Veo que las cenas son más abundantes que las comidas de medio día. Aqui en España es jutamente al revés ¿Se pueden cambiar, es decir, comer a medio día lo que toca a la cena y al revés?

SEXTA
¿Un "Triángulo de queso "Laughing cow ligth Cheese"? ¿Un quesito en porciones light con leche de vaca?

SEPTIMA
¿El "TOCINO CANADIENSE" es Panceta?

OCTAVA
¿Qué es Mahi Mahi? ¿Un baile hawaiano?

NOVENA
Vega, en otro alarde de ignorancia supina ¿Qué es la "pacana"?

Embarassed
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Yonah



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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Mar Jun 08, 2010 4:27 am

Añado dos dudas mas
¿De verdad se pueden tomar legumbres? ¿Cuánta cantidad? (Es que las adoro)

Las nueces no salen en la lista pero ¿Se pueden comer? ¿Cuántas?
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ami

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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Mar Jun 08, 2010 5:05 am

He visto tus preguntas y te las contestaré más tarde cuando tenga un tiempito. De todos modos casi todas son ciertas lo que preguntas.

Los menús del libro son solo para referencia. Puedes montar tus menús de lo que quieras que esté en la lista permitida.

Las nueces o frutos secos aparecen en las grasas buenas y la cantidad es de 1/4 de taza por día.

Seguimos más tarde.

Ami
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Yonah



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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Mar Jun 08, 2010 6:35 am

Gracias Ami eres un sol I love you
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ami

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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Mar Jun 08, 2010 7:38 am

Continuando con las respuestas:
Intercalaré mis respuestas:

Citación :
Creo haber entendido, tras mirar los menús que el libro recomienda en esta fase que se puede elegir en la lista de productos permitidos los alimentos que más nos gusten con un patrón similar a este:
***Correcto!

Citación :
DESAYUNO: VEGETALES + PROTEINA (Mejor huevos) + LECHE DESNATADA
***No tiene que ser huevo necesariamente, cualquiera proteína o hasta producto de soya puedes comer en el desayuno, o haces un batido con tu leche, yogurt, sabores y endulcolante y te comes los vegetales también, eso lo hago yo generalmente los lunes o si ando de carreras, le puedes poner mantequilla de maní al apio y te comes una ración de queso, o si haces flan, calientas uno y te lo comes en el desayuno, o lo que te haya quedado de la cena.
Citación :

MEDIA MAÑANA: PROTEINA + VEGETALES
***correcto

Citación :
COMIDA: DOS RACIONES DE VEGETALES + PROTEINA
MERIENDA: PROTEINA
CENA: DOS RACIONES DE VEGETALES + PROTEINA + POESTRE (BASICAMENTE Riccota)
***Puedes comer gelatina sin azúcar para diabéticos, o hacer unos postres usando harina de lino o de almendras, o flan usando tu leche desnatada, huevos y endulcolante (ver recetas en los archivos),


Citación :
SEGUNDA
Odio cordialmente los zumos (tanto de vegetales como de frutas) En los menús del libro siempre se empieza con 180 ml de zumo ¿Cómo lo puedo sustituir? ¿Comiendo verdura cruda? ¿Qué cantidad?

***Nada es obligatorio en esta dieta, no te gustan los zumos, pues no los tomes. En el desayuno los puedes reemplazar por verduras, ya sean crudas como apio en tiritas, o cocidas como cebolla y pimentón revueltos con un huevos o en tortilla, claro sin las patatas o como le dicen en otros países omeleta.

Citación :
TERCERA
¿La leche del sesayuno puede ser de soja si es baja en grasa?
***correcto y la cantidad es la misma, hasta 2 tazas por día, también puedes comer yogurt simple o natural sin las frutas o yogurt estilo griego como le dicen también y yu le pones endulcolante y vainilla, junto con la leche son hasta 2 tazas, hasta de postre te sirven, a veces le añaden el polvo de la gelatina sin azúcar para variar los sablores.

Citación :
CUARTA
Cuando pone "palito de quesi mozarella bajo en grasas"... Yo jamás he visto palitos semejantes. ¿Qué cantidad de queso es un "palito"?
*** Son unas barritas de queso que venden especialmente para los niños llevar a la escuela. Es 1 oz.

Citación :
¿Por qué otra variedad de queso se puede sustituir? Supongo que no podrá ser ni manchego curado ni semi curado ¿No?
***Cualquier queso que tenga 6 o menos gramos de grasas saturadas por 1 oz. de ración. El manchego lo puedes comer, también el mozzarella,
Esta es la lista:
QUESOS ACEPTABLES:
Cualquier queso que sea de reducida grasa con 6 gramos de grasa por ración
Queso Americano de 2% de leche descremada
Requesón
Queso Feta
Queso Parmesano
Provalon
Amarillo
cheddar
parmesano
ricotta
queso crema sin grasa
El Dr. A. sugiere para los miembros internacionales comer el queso que encuentre en su país, pero poca cantidad. La guía ahora es solo comer 2 raciones de queso diario.

Citación :
QUINTA
Veo que las cenas son más abundantes que las comidas de medio día. Aqui en España es jutamente al revés ¿Se pueden cambiar, es decir, comer a medio día lo que toca a la cena y al revés?
***Sí, puedes comer como se acostumbre en tu país.

Citación :
SEXTA
¿Un "Triángulo de queso "Laughing cow ligth Cheese"? ¿Un quesito en porciones light con leche de vaca?
***Ese es un queso que salió al comercio hace unos años. Cualquier queso está bien como se dijo arriba.

Citación :
SEPTIMA
¿El "TOCINO CANADIENSE" es Panceta?
No, más bien parece carne fría estilo de fiambre, es un corte de jamón

Citación :
OCTAVA
¿Qué es Mahi Mahi? ¿Un baile hawaiano?
***un pescado de mar. cualquier pescado o marisco se puede comer.

Citación :
NOVENA
Vega, en otro alarde de ignorancia supina ¿Qué es la "pacana"?
***en inglés pecanes y son frutos secos.
A ver si te he contestado todo por ahora... Rolling Eyes
Casi me olvido de las legunbres, todas están permitidas. La ración es de 1/2 taza por comida o merienda, pero las puedes comer en más de una comida.
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Yonah



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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Mar Jun 08, 2010 7:44 am

Ami, viéndolo desde Atkins en fase I es una ganga!!!!
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ami

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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Mar Jun 08, 2010 9:16 am

Correcto y no solo eso, esta dieta es mucho más saludable que Atkins porque en esta se evitan las grasas saturadas y se comen las mono y poli saturadas como las grasas naturales del aguacate, frutos secos, etc.

He sabido de personas que se enferman siguiendo la dieta Atkins for mucho tiempo, sobre todo puedes tener cálculos de los riñones y la vesícula.

FAVOR LEER:
Cuál es la diferencia entre Atkins and SB?


Según Dr. Agatston, the autor de esta dieta, la mayor diferencia entre Atkins y SB es que esta hace énfasis en los buenos carbohidratos y grasas que nos ayudan a mejorar nuestra salud y ayudan en manterner la pérdida de peso por mucho tiempo.
También, en SB no contamos calorías, ni carbohidratos. Comemos alimentos basados en el índice de glicemia.
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Yonah



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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Jue Jun 10, 2010 6:42 am

Ami, cariño, he estado tratando de diseñar un menú para los 14 días de la Fase I y me gustaría que les echaras un vistazo a ver si me equivoco mucho. Te agradecerá cualquier matización, corrección y (si la ves necesaria) regañina. De momento te pongo los primeros 5 días, a ver como lo ves

DIA 1: 11 DE JUNIO (VIERNES)
D:
Queso 0/0 con ½ pepino
Leche de soja
MM
30 gr de almendras
Judías verdes hervidas con tropezones de bacon Lomo de cerdo a la plancha
125 gr de kéfir de leche
MERIENDA
Mufins de lino
CENA
Ensalada y tortilla

DIA 2: 12 DE JUNIO (S)
D:
Cebolla y 3 lonchas de bacon
Leche de soja
MM (Nada por que los sábados y domingos desayuno a la hora de la MM)
COMIDA
Gazpacho y hamburguesas
125 gr de kéfir de leche
MERIENDA:
Atun triturado con aguacate (Atuncate le llamo yo)
CENA
Verdura hervida y pescado
Gelatina sin Azúcar

DIA 3: 13 DE JUNIO (D)
D
Tomate y jamón
Leche de soja
MM (Nada)
COMIDA
Pollo y ensalada
125 gr de kéfir de leche
MERIENDA
Humus con pepeino
CENA
Verdura Y pescado Y gelatina

DIA 4: 14 DE JUNIO (L)
D
Atuncate
Leche de soja
MM
Mufins de lino
COMIDA
Ensalada Garbanzos con espinacas
Carne picada ave
125 gr de kéfir de leche
MERIENDA
Jamon serrano y tomate
CENA
Verdura y huevos y gelatina

DIA 5: 15 DE JUNIO (M)
D
Queso 0/0 con ½ pepino
Leche de soja
MM nueces (30 gr)
COMIDA
Gazpacho y lomo de cerdo
kéfir de leche
MERIENDA
30 gr de queso y rábanos
CENA
Verdura y pesacado con gelatina neutra (Ya se que me repito, pero no se me ocurren muchos postres, además soy poco golosa y ya me va bien así)
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Yonah



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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Jue Jun 10, 2010 8:46 am

Esto es "deformación" atkinsiana, pero ¿Se entra en cetosis en esta primera fase? Lo digo por que leyendo varias respuestas veo que aconsejas tomar 1/2 taza de verduras a la mañana y dos en comida y dos en cena, además de los carbos que traigan los lácteos permitidos y se me ha encendido la lucecita de la cetosis
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ami

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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Jue Jun 10, 2010 8:54 am

Citación :
Judías verdes hervidas con tropezones de bacon Lomo de cerdo a la plancha

Cebolla y 3 lonchas de bacon

***En general el menú se ve bien. el bacon me llama la atención. No sé cuanta grasa saturada tenga. Dices que es de lomo de cerdo, que acá en inglés le dicen "pork loin", si es así o sea que es carne magra, está bien.
También ten cuidado que NO tenga mucha sal, porque al bacon y al jamón les ponen mucha sal y entonces vas a retener agua.

Hablando de agua, no se te olvide consumir mucha agua, por lo menos 8 vasos al día y más si haces ejercicos fuertes.

De postres, a ver si te atreves a ensayar un flan usando leche de soya o los imitación "cheesecake" con queso ricotta y huevos. Mira en los archivos las recetas, pero si no te hace falta, pues está bien. Prepara gelatina de diferentes sabores para que no te canse.

Suerte, y déjanos saber tus dudas,
Ami
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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Jue Jun 10, 2010 10:05 am

Muchas gracias Ami!
Cambiaré el bacon por otra cosa por que de grasa saturada tiene un montón. El jamón serrano si que es salado, pero no se me ocurren muchas alternativas. El jamón york "limpio" (sin cosas que acaben en -osa y sin almidones) es difícil de conseguir y cualquier embutido tiene más grasas que el jamón... Buscaré alguna alternativa y te comento a ver qué crees.
El lomo es carne magra de cerdo. No se si equivale a la carne que dices (además una de mis múltiples carencias es el inglés)
Sobre el agua, no hay problema, bebo alrededor de tres litroa al día. Eso sí (y a lo mejor está mal) suelo tomarla en forma de té. Tomo un litro de agua y hago una infusión con dos bolsitas de té alternando earl grey con rojo y verde y voy bebiendo (eso sobretodo en invierno, que un líquido caliente me apetece más que uno frío)
¿Te parece si abro un diario?
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ami

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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Jue Jun 10, 2010 1:13 pm

Citación :
Cambiaré el bacon por otra cosa por que de grasa saturada tiene un montón.
**** Se consiguen carnes tipo fiambre bajas de grasa o sin grasa? de las que se usan para emparedados.

Citación :
El jamón york "limpio" (sin cosas que acaben en -osa y sin almidones) es difícil de conseguir y cualquier embutido tiene más grasas que el jamón... Buscaré alguna alternativa y te comento a ver qué crees.
***De acuerdo. Las otras españolas han mencionado el york.
Citación :

El lomo es carne magra de cerdo. No se si equivale a la carne que dices (además una de mis múltiples carencias es el inglés)
***En el libro en español le llaman filete de cerdo, en Colombia le llamamos como dices tu "lomo o lomito de cerdo."

Citación :
Sobre el agua, no hay problema, bebo alrededor de tres litroa al día. Eso sí (y a lo mejor está mal) suelo tomarla en forma de té. Tomo un litro de agua y hago una infusión con dos bolsitas de té alternando earl grey con rojo y verde y voy bebiendo (eso sobretodo en invierno, que un líquido caliente me apetece más que uno frío)
***está bien. Alterna agua pura con las infusiones o ahora con el calor puedes hacer una limonada con limones frescos y endulcolante.

Citación :
¿Te parece si abro un diario?
*Si, con eso te vas reportando día a día hasta que agarres el paso Laughing

Suerte,
Ami
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rosmilita

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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Sáb Jul 03, 2010 7:38 pm

Gracias ami por estar tan pendiente de todas las chicas y de mi mismaaaa besososos
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Maria_del_Pilar

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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   Dom Mar 25, 2012 9:15 am

Citación :
laughin cow light cheese

es quesitos lights de la vaca que rie en España
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MensajeTema: Re: DUDAS DE NOVATA EN FASE I   

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