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 Quesos

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sarimed02

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MensajeTema: Quesos   Jue Ago 07, 2008 8:46 pm

Otra duda q se me escapó, acerca de los quesos, hoy fui al super, y sólo encontré queso fresco ligth (q sabe espantoso), ah y queso filadelphia 1/3 menos grasa, tb habia cheddar pero no decia nada acerca de su contenido de grasa, a mí encanta el queso, quisiera saber si es q puedo comer esos quesos...Question
Mica
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ami

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MensajeTema: Re: Quesos   Jue Ago 07, 2008 9:59 pm

La guía de los quesos es que tengan 6 o menos gramos de grasa total, por 1 oz. de ración.

En el caso de los quesos sin etiquetas, entonces los puedes comer, pero en menos cantidad. NO tienes que comer queso light, sino buscar los que naturalmente tienen menos grasa como el queso feta, o el queso mozzarella, o el ricotta.

Generalmente, los quesos blancos tienen menos grasa que los quesos amarillos. El cheddar a no sea que diga que es de grasa reducida, tiene por lo menos 8 grmos de grasa total por 1 oz. de ración.
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brandon77



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MensajeTema: Re: Quesos   Sáb Sep 12, 2009 8:43 am

hola hola, en cuanto al ricotta yo sólo lo encuentro normal, este verano estuve en Francia y allí sí lo encontre con grasa reducida, aquí en España no, que problema no?
Que es lo que haceis vosotras?


Saludos.
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rosmilita

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MensajeTema: Re: Quesos   Sáb Sep 12, 2009 9:56 am

consume el mozzarela q se encuentra en cualquier lado o el de cabra...
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brandon77



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MensajeTema: Re: Quesos   Sáb Sep 12, 2009 10:06 am

rosmilita escribió:
consume el mozzarela q se encuentra en cualquier lado o el de cabra...

Ok, lo que pasa es que el ricotta con vainilla está tan riiiiiiico....
No sabía que el mozzarela normal y el queso de cabra normal eran bajos en grasas.
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ami

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MensajeTema: Re: Quesos   Sáb Sep 12, 2009 10:19 am

El queso mozarella normal si es bajo de grasa, el de cabra no, ese tiene 8 gramos de grasa total. LO puedes consumir, pero de vez en cuando.
Busca el requesón que en inglés es "cottage cheese" y es el que más se parece al ricotta e inclusive el normal está permitido.
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brandon77



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MensajeTema: Re: Quesos   Sáb Sep 12, 2009 10:23 am

ami escribió:
El queso mozarella normal si es bajo de grasa, el de cabra no, ese tiene 8 gramos de grasa total. LO puedes consumir, pero de vez en cuando.
Busca el requesón que en inglés es "cottage cheese" y es el que más se parece al ricotta e inclusive el normal está permitido.

Ok, o sea el cottage cheese y el ricotta normal , gracias ami.

Otra cosita que me viene ahora a la cabeza, en las recetas pone siempre cocinar a veces con 2 o a veces con 3 cucharadas de aceite de oliva, bien, estaría mal si se utilizara más aceite de oliva que ese?


Saludos.
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ami

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MensajeTema: Re: Quesos   Sáb Sep 12, 2009 10:50 am

Con tal de que NO estés haciendo una fritanga, o sea suficiente como para cubrir el fondo de la sartén, y las 3 cucharadas de aceite son para todo una receta de 4 personas, no solo para una ración.

Generalmente el aceite de olivas se le añade a las comidas después de listas como para preparar el aderezo de ensaladas, y cocinas con otros aceites, como canola. Además que cuentas el aceite como la grasa de esa comida.

LEE POR FAVOR:

Está en el foro, pero no recuerdo donde.

Este artículo es de la página oficial de la dieta South Beach:

Como adaptar tu plan - Fase 1
La dieta South Beach es diseñada de tal forma que puedes intercambiar platos e ingredientes. Si no te gustan los huevos para el desayuno, puedes comer requesón, o carne sin grasa en su lugar. ¿No te gusta el pescado? Entonces escoge carne de res o de pollo sin grasa.
En la Fase 1 de la dieta, puedes comer tantas proteínas y vegetales como quieras, además de grasas como aceite de olivas. Las frutas y los almidones no se pueden comer hasta la Fase 2. Aquí hay una guía general de los alimentos. Consulta la Lista de Alimentos aceptables de la Fase 1 para detalles de ciertos alimentos.

DESAYUNO
Proteína: La cantidad es ilimitada
Vegetales: Mínimo 1/2 taza
Frutas: Ninguna
Almidones: Ninguno
Leche y Productos lácteos: 2 tazas diarias incluyendo yogurt sin frutas
Grasas: 1 cucharadita de mayonesa o de aceite de olivas (opcional)

MERIENDA
Se requieren las meriendas. Escoja una proteína, vegetal, yogurt regular, o nueces y semillas.

ALMUERZO
Proteína: Cantidad ilimitada
Vegetales: Mínimo 2 tazas.
Frutas: Ninguna
Almidones: Ninguno
Leche y Productos lácteos: 2 tazas diarias incluyendo yogurt sin frutas
Grasas: 1 cucharada de mayonesa o aceite de olivas

MERIENDA
Se requieren las meriendas. Escoja una proteína, vegetal, yogurt regular, o nueces y semillas.

CENA
Proteína: Cantidad ilimitada
Vegetales: Mínimo 2 tazas.
Frutas: Ninguna
Almidones: Ninguno
Leche y Productos lácteos: 2 tazas diarias incluyendo yogurt sin frutas
Grasas: 1 cucharada de mayonesa o aceite de olivas

POSTRE
Coma un postre o merienda

BEBIDAS
Las bebidas de dieta, descafeinadas, o sin azúcar son ilimitadas. Puede beber hasta 16 oz. de bebidas con cafeína.
Beba por lo menos 64 oz. de agua pura.
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brandon77



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MensajeTema: Re: Quesos   Sáb Sep 12, 2009 10:52 am

ok. cheers
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